【主料】 玉米面250g 面粉250g 东北酸菜200g 【辅料】 生抽15ml 腐乳汁15ml 食盐5g 味精5g 芝麻油10克 胡椒粉5g
步骤1
玉米与面粉搅拌均匀，用开水烫透
步骤2
揉成烫面团备用
步骤3
将猪肉剁碎
步骤4
将酸菜洗净剁碎，挤干水分加入肉馅中，再加入葱姜末生抽 盐 味精 胡椒粉 腐乳汁 香油搅拌均匀
步骤5
拌好的肉馅
步骤6
烫面团搓成条状，每25克下一个面剂，擀成 圆皮，包入馅料，捏严封口，包好蒸饺
步骤7
上屉蒸八分钟即可
