【主料】3人份 东北酸菜半棵 土豆粉1把 五花肉100克 冻豆腐1盘 【辅料】 盐适量 姜5片 酱油适量 味精少许
步骤1
将酸菜清洗两遍，捏干、备用
步骤2
将五花肉切片
步骤3
将姜切片
步骤4
将油烧热，然后放入肥肉干炒。炒出油后放入瘦肉炒熟，放入酱油略炒上色，再放姜继续炒
步骤5
放入酸菜，翻炒均匀
步骤6
放入水，以没过酸菜为准。陆续放入冻豆腐、土豆粉。炖的中途记得翻一下，将所有菜都没入水中。开锅后炖十五分钟即可。（如水多就多炖一会儿）
