【主料】 黑木耳10g 胡萝卜100g 鸡蛋100g 黄瓜150g 【辅料】 芝麻酱适量 醋适量 元贞糖适量 食盐适量 芥末油适量 花椒油适量
步骤1
泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘
步骤2
鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮
步骤3
蛋皮切丝摆盘
步骤4
胡萝卜和黄瓜切丝摆盘
步骤5
中间放蒜末
步骤6
调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。 倒入调料汁，搅拌均匀即可食用
