【主料】 藕1根 【辅料】 糯米100g 红枣4g
步骤1
把藕的头切下一小块,塞入事先泡四个小时的糯米。再用牙签把切下的部分连接起来。这是个技术活啊.要耐心.我没弄好,把藕都切成几段了.
步骤2
放入锅中加水没过藕和枣,大火烧开改小火熬四十分钟左右.中间要不停地翻看.二十分钟后可加入红糖(或冰糖).
继续熬到收汁关火
步骤3
取出晾凉后切片.
步骤4
摆上红枣.
