【主料】 茄子400g 【辅料】 食盐适量 味精适量 白糖适量
步骤1

将茄子洗净,切丝备用
步骤2

将尖辣椒洗净切丝
步骤3

点火,用葱花炝锅,然后放入茄子翻炒
步骤4

等茄子蔫软时,放入辣椒,翻炒,放入精盐,味精调味即可