【主料】 茄子2只 胡萝卜1只 柿子椒1只 【辅料】 调和油20g 食盐10g 香菜1把
步骤1
备料：有茄子2只
胡萝卜1只
青椒1只
香菜一把
步骤2
茄子墩切花刀
步骤3
葱·香菜 青椒 切丝，备用
步骤4
撒上盐和胡椒入味 去水分
步骤5
油炸茄子墩，炸好码入盘中
步骤6
将肉末，下锅煸熟
步骤7
下面香琪酱，翻炒入味
步骤8
肉末浇在炸好的茄子墩上，撒上葱 香菜 青椒丝即可
