【主料】 刺老芽300g 鸡蛋2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1
把刺老芽用水焯一下
步骤2
把刺老芽切碎，打入两个鸡蛋，加一勺盐，搅拌成糊
步骤3
在锅里放一勺油，待油温升高
步骤4
倒入刺老芽糊，摊平
步骤5
煎大约2分钟，一面煎熟后，翻至另一面继续煎。直到两面都煎熟
步骤6
出锅装盘
