【主料】 面粉250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1
一半的面粉用热水和，另一半用凉水和，最后再和在一起，揉成面团，饧10分钟左右
步骤2
将面团揉光滑，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
步骤3
均匀的涂抹一层油
步骤4
均匀的撒上熟芝麻和盐
步骤5
从一端卷起
步骤6
卷成长条状
步骤7
再揪成一个个的小剂子
步骤8
用手拧成螺旋状
步骤9
按扁
步骤10
再擀成薄饼
步骤11
锅中倒入油，使锅的四周都沾满油
步骤12
将饼放入锅中烙至金黄
步骤13
待一面定形后再翻面烙另一面，中间盖盖焖两三分钟，烙至饼熟即可出锅
