【主料】 面粉 香椿 香米 小米 紫米 香肠 荷兰豆 春笋 鸡蛋
步骤1
腊肠、春笋洗净切细丁飞水捞出，香椿烫一下捞出切末备用
步骤2
香米洗净加入腊肠丁、甜豆、春笋丁，蒸饭约20分钟，同时干贝丝加料酒葱段放小碗里蒸20分钟
步骤3
面粉加水和面，和面时加入香椿末，揪剂子俩个之间涂有擀制成薄面皮，放平底锅烤30秒左右，成薄饼
步骤4
鸡蛋用小火慢炒至干，把烤好的香椿皮上洒上炒鸡蛋卷起来，加番茄沙司挤在上面即可
步骤5
将煲好的饭倒入小碗中，扣在盘上，再加上搓碎的干贝丝
步骤6
饭摆在一边，另一边放香椿饼卷蛋，加入飞过水的芦笋尖装饰即可
