【主料】2人份 大白菜300克 黄瓜60克 豆腐干50克 胡萝卜60克 【辅料】 水晶粉 100克 生抽15克 蒜20克 醋 15克 香油2克 辣椒油 20克 白芝麻3克
步骤1
·食材· 大白菜 300g、黄瓜 60g、胡萝卜 60g 豆腐干 50g、水晶粉 100g、蒜 20g 醋 15g、生抽 15g、香油 2g、辣椒油 20g、白芝麻 3g
步骤2
水晶粉先用凉水泡软备用
步骤3
碗中倒入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀
步骤4
水晶粉泡软后，冷水入锅 水开后，煮5分钟，捞出过凉
步骤5
.加入点香油，拌匀备用
步骤6
依次将蔬菜切丝，摆盘备用
步骤7
撒上芝麻点缀即可
