【主料】 香菇 油面筋
步骤1

香菇切成大片;笋切成大片
步骤2

炒锅下油,烧至六成热,先把冬菇、笋片、下锅翻炒,加酱油,料酒,糖,少量水,十三香粉,牛精一块,小顿一会出香味后
步骤3

炒后即下面筋,烧到卤汁稠浓即勾芡,起锅装盘即成
步骤4

油菜烫一下垫在盘底,占汁吃