【主料】 香菇 油面筋
步骤1
香菇切成大片；笋切成大片
步骤2
炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一会出香味后
步骤3
炒后即下面筋，烧到卤汁稠浓即勾芡，起锅装盘即成
步骤4
油菜烫一下垫在盘底，占汁吃
