【主料】3人份 拉皮1张 鸡胸脯肉1大块 黄瓜1根 【辅料】 盐3克 鸡精5克 生抽2勺 香醋5勺 辣椒油适量 白砂糖10克 香油适量 大蒜3瓣
步骤1
拉皮切丝备用
步骤2
黄瓜洗净切丝备用
步骤3
鸡胸肉切丝，用水炒熟
步骤4
加入糖、盐、鸡精、生抽、香醋制作成调味汁，注意上述调料的比例仅供参考可根据个人口味适当调整
步骤5
分别将调味汁放入炒好的鸡丝和拉皮中搅拌均匀，使其充分入味
步骤6
将黄瓜腌好的鸡丝和拉皮放在大碗中，放蒜末，辣椒油，搅拌均匀
步骤7
注意在最后一步稍微尝一下味道，个人感觉稍微多放些醋口味比较好
