【主料】4人份 猪皮200克 【辅料】 水600毫升 红油蘸料适量
步骤1
将猪皮煮熟，去掉所有的毛，如果太多毛不容易去就用热平底锅烙，高温可以烤掉所有的毛包括毛根
步骤2
将煮熟的猪皮切成小块
步骤3
我每次煮很多猪皮，煮熟后切成小块后用保鲜膜包成200g小包放入冰箱冷冻，下次想吃直接解冻放入美善品锅煮或者用豆浆机
步骤4
将猪皮和水放入搅拌机里（如果用豆浆机里直接按制作豆浆按钮即可）
步骤5
根据个人口味和用途，将猪皮打碎至理想大小
步骤6
煮15分钟，喜欢软一点的可以煮25分钟
步骤7
煮好后倒入容器冷却。成型后蘸调好的酱料吃，配我之前的开胃红油更加美味！
步骤8
将凝固的皮冻拿出切成合适的大小，配我之前发的秘制红油酱料
