【主料】1人份 嫩南瓜1个 【辅料】 肉末100克 鲜菇50克 老姜适量 大蒜适量 葱适量 盐适量 淀粉适量 胡椒粉适量
步骤1
提前将原料准备好
步骤2
南瓜用勺挖空内瓤，不要挖的太薄了（以免穿破）；香菇入沸水锅焯水后切成小颗粒；老姜、大蒜切碎；葱切成花待用
步骤3
将老姜、大蒜、香菇粒、淀粉、适量盐放入肉末中顺一个方向搅打上劲
步骤4
将搅打上劲的肉馅灌入南瓜中用大火蒸15分钟
步骤5
出锅后撒上适量葱花、胡椒粉即可食用
