【主料】 牛肉200克面粉 粉条100克 香菇2个 鸡蛋1个 【辅料】 葱2个 姜1块 生抽1勺 料酒1勺 盐适量 油适量 黑胡椒粉适量
步骤1
粉条热水泡软切碎，牛肉，香菇，葱，姜，切碎
步骤2
调料拌匀
步骤3
温水花开酵母，和好面，等10来分钟，面团发起来
步骤4
面团切小块，擀圆，切井字，不切断，铺肉馅如图
步骤5
包好的肉盒放电饼档
步骤6
煎两面金黄即可
