【主料】3人份 鱼头1个 【辅料】 姜50克 蒜半个 胡椒粉适量 花生油适量 盐适量
步骤1
鱼头清洗干净，装盘待用。剁椒，蒜末，姜丝准备好
步骤2
均匀涂满剁椒，鱼头上下内外塞姜丝，抹适量花生油，胡椒粉，盐
步骤3
锅里烧开水，用不锈钢架子架好，待放盘子
步骤4
把放好调料的一头放进锅里蒸10分钟
步骤5
起锅后晒蒜末，然后烧油淋鱼身，即可！
