【主料】3人份 扁豆500克 猪肉100克 尖椒1个 【辅料】 花生油20克 精盐4克 味素1克 葱3克 姜3克
步骤1

红尖椒、扁豆、猪肉
步骤2

扁豆去掉两侧的筋,洗净从中间切成段
步骤3

肉切成片
步骤4

辣椒去蒂,洗净切成片
步骤5

锅烧热,放入油
步骤6

放入葱姜炸香,放入肉翻炒至变色
步骤7

放入扁豆、辣椒翻炒至变色,变软
步骤8

放入盐、味素,继续翻炒
步骤9

翻炒至扁豆熟软出锅装盘即可食用