【主料】(多人份) 腊肉一块 【辅料】 竹笋几根 油一勺 盐半勺 葱花4克 辣椒粉一勺
步骤1

腊肉切片,放入开水锅中稍微煮去咸味
步骤2

新鲜的竹笋切片
步骤3

油锅烧热,把腊肉倒进去,炒出多余的油脂后,倒入竹笋片
步骤4

撒入盐
步骤5

翻炒至竹笋变软,沿锅边淋入适量水
步骤6

盖上锅盖焖至收汁
步骤7

放入葱花
步骤8

撒入适量辣椒粉,翻炒均匀即可