【主料】(多人份) 腊肉一块 【辅料】 竹笋几根 油一勺 盐半勺 葱花4克 辣椒粉一勺
步骤1
腊肉切片，放入开水锅中稍微煮去咸味
步骤2
新鲜的竹笋切片
步骤3
油锅烧热，把腊肉倒进去，炒出多余的油脂后，倒入竹笋片
步骤4
撒入盐
步骤5
翻炒至竹笋变软，沿锅边淋入适量水
步骤6
盖上锅盖焖至收汁
步骤7
放入葱花
步骤8
撒入适量辣椒粉，翻炒均匀即可
