【主料】(多人份) 小黄花鱼1条 【辅料】 油一勺 盐半勺 剁椒一勺 姜丝2克
步骤1
小黄油清洗干净，处理好
步骤2
油锅烧热
步骤3
把姜丝炒出香味后，转小火，把小黄鱼轻轻放进去
步骤4
煎至微黄后，翻面继续煎
步骤5
两面都煎好后，淋入适量水
步骤6
把剁椒码放在鱼身上，撒上适量盐
步骤7
盖上锅盖，焖至微微收汁
步骤8
开锅，稍微晃动，让其均匀入味即可
