【主料】2人份 豆腐(内酯)1盒 辣椒(红，尖，干)1个 【辅料】 姜1块 香菇3朵 胡椒粉1勺 辣椒酱2勺 鸡蛋1个 鸡油1勺 鸡精半勺 水适量
步骤1
内酯豆腐切小块
步骤2
香菇切片，红椒切末，生姜切末
步骤3
取一汤锅烧水，水开后放入香菇片、生姜末、红椒末
步骤4
取一大勺鸡油放入汤中
步骤5
在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟
步骤6
放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟，再调入盐和鸡精
步骤7
倒入打散的鸡蛋液，煮开即可
步骤8
