【主料】2人份 米豆腐1块 【辅料】 植物油1小勺 芝麻油1小勺 食盐1小勺 酱油1小勺 生抽1小勺 小葱2根 辣椒粉1小勺
步骤1
米豆腐切成1厘米见方的小块；植物油烧热后稍放凉，浇在辣椒面上，然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁
步骤2
香葱洗干净后切成葱花备用；锅内放清水烧开，放入米豆腐块焯一下，水再次沸腾就可以了，不要久煮
步骤3
捞出来沥干水倒入碗中，浇上辣椒油、放上葱花，拌匀即可
