【主料】2人份 鸡枞250克 【辅料】 青蒜1根 植物油50克 食盐2克 剁辣椒1勺
步骤1
枞菌用流水清洗干净，清洗的时候一边把菌伞分成若干小块，放沥水篮中沥干水
步骤2
准备好剁辣椒和青蒜；锅中热油，放入枞菌翻炒（会出一点点水，稍炒久一会儿）
步骤3
炒得差不多的时候，放入盐和剁辣椒翻炒均匀(剁椒本身含盐，因此盐要比平时炒菜少放一点)
步骤4
出锅前放入青蒜段翻炒几下即可
