【主料】 鲢鱼300g 【辅料】 姜适量 麻辣汁20g 料酒50ml 蒜适量 花生油适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
扁鱼杀好洗净
步骤2
薄荷叶，蒜头切好
步骤3
放盐，等鱼煎至两面金黄放入料酒，水，薄荷叶
步骤4
蒜头，生姜，继续煮
步骤5
鱼多煮会儿没关系，等到差不多的时候放点鸡精
步骤6
出锅
