【主料】 鸡蛋4个 柿子椒5g 红椒5g 【辅料】 食用油适量 食盐适量 生抽适量 水淀粉适量
步骤1

鸡蛋加水淀粉、食盐拌匀
步骤2

青红椒洗净去蒂切碎,入干锅煸干水份
步骤3

将青红椒倒入蛋液中加椒盐粉、生抽搅拌均匀
步骤4

平底锅底涂一层食油,倒入蛋液煎至两面金黄,用筷子插一下没有蛋液流出即可