【主料】 柿子椒1000g 【辅料】 食盐适量
步骤1
我们这次买的是这种小小的杭椒，嫩嫩的，别有一番味道
步骤2
洗干净后用开水烫一下，一变色赶紧捞出来啊，别整熟喽
步骤3
烫好的辣椒控干水，铺开在太阳底下曝晒，必须要在太阳好的时候啊
步骤4
晒的过程中记得翻翻个儿啊，几个小时就能晒白啦
步骤5
晒好的辣椒对半剪开，或者剪成四瓣都成
步骤6
加盐揉搓变软，第二天继续曝晒至半干
步骤7
晒的差不多这个样子就可以了
步骤8
如果有坛子的呢 就晒差不多7、8分干就可以，如果没有坛子呢，就尽量晒的干一些吧
