【主料】 柿子椒2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 豆瓣酱适量 姜适量 蒜适量
步骤1
香干3片，青椒2个，洗净！
步骤2
将香干切片，青椒切片
步骤3
热锅冷油，油温6成热，放入豆瓣酱，大蒜爆香
步骤4
放入香干翻炒，均匀蘸上豆瓣酱
步骤5
翻炒3分钟，使得香干表面有点小泡泡的感觉，说明比较入味了！
步骤6
最后放入青椒，盐翻炒，翻炒均匀后，放入鸡精，炒散即可！
