【主料】 苦瓜300g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 韭菜1小把 蒜3瓣 剁椒1勺
步骤1

河蚌去壳取肉整理干净,改刀切小
步骤2

苦瓜去籽切片
步骤3

韭菜切段,蒜切片
步骤4

起油锅,炒香美人肉,盛出备用
步骤5

苦瓜翻炒至七成熟
步骤6

加入美人肉
步骤7

加入大蒜片,翻炒
步骤8

加入剁辣椒,翻炒
步骤9

加入韭菜,加盐少许,翻炒至熟盛盘