【主料】 五花肉300g 韭菜花100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蒜适量 辣椒酱1匙 蚝油适量 柿子椒1个 红椒1个 料酒适量 生抽适量
步骤1
猪肉切薄片备用
步骤2
韭苔切段，蒜头拍碎，青红椒切粒
步骤3
坐锅烧干水，刷一层油，倒入肉片煸。边煸边将油铲出来
步骤4
待肉片煸至微黄时，倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽
步骤5
倒入步红椒粒煸出辣味
步骤6
倒入韭苔，用蚝油、食盐调味，炒至韭苔断生即可
