【主料】 柿子椒100g 【辅料】 调和油3勺 食盐1小勺 姜1小块 五香粉适量 鸡精半勺 生抽1勺 料酒1勺 蒜4个
步骤1

准备好食材,鱼肉提前晒好
步骤2

将姜蒜切好备用,青椒切成辣椒圈
步骤3

鱼切成均匀块状
步骤4

热锅烧油
步骤5

将鱼块下油锅煎
步骤6

一面煎熟再煎另一面
步骤7

鱼块煎至金黄后放入姜蒜
步骤8

倒入辣椒圈一起炒
步骤9

放少量盐在青椒上,炒匀
步骤10

放入料酒生抽及少量水焖煮一下,再放入五香粉鸡精炒均即可