【主料】 五花肉300g 茉莉花100g 【辅料】 柿子椒150g 食盐2g 酱油1ml 蚝油3ml 胡椒粉1g
步骤1
青椒顶刀切
步骤2
蒜切碎备用
步骤3
茉莉花蕾去蒂撕开清洗干净沥干
步骤4
五花肉切成薄片
步骤5
锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂
步骤6
烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用
步骤7
洗锅重新热油，将青椒下入油锅，加少量盐炒熟
步骤8
放入茉莉花蕾
步骤9
将茉莉花炒熟
步骤10
加入炒好的五花肉、胡椒粉炒匀出锅
