【主料】2人份 羊肉500克 洋葱1个 【辅料】 姜1小块 蒜1/2个 料酒1汤匙 淀粉少许 花生油适量 生抽2汤匙 老抽1汤匙 孜然2茶匙 黑胡椒1汤匙 辣椒面1茶匙 盐1茶匙 芝麻少许 砂糖1茶匙
步骤1
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
步骤2
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
步骤3
大蒜切片、姜切片
步骤4
起油锅，炒香蒜片、姜片
步骤5
倒入羊肉炒至肉片发白
步骤6
倒入生抽、老抽翻炒均匀
步骤7
下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生
步骤8
撒上芝麻翻炒均匀即可出锅
