【主料】2人份 河虾500克 【辅料】 油2大勺 食盐1小勺 姜10克 细香葱1根 料酒1勺 生抽1勺 白糖1小勺
步骤1
将河虾洗净，沥干水
步骤2
将虾剪去钳、须、脚
步骤3
锅中放入比平时炒菜略多的油，姜丝爆香
步骤4
放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱
步骤5
加入料酒
步骤6
加入生抽和少许糖翻炒
步骤7
加入盐调味
步骤8
最后撒上葱花即可出锅
