【主料】2人份 虾300克 玉米一根 柿子椒1个 胡萝卜小半根 【辅料】 食盐1勺 鸡精0.5勺 淀粉适量 胡椒粉少量 玉米油适量
步骤1
鲜虾洗净
步骤2
去头、去壳剥成虾仁
步骤3
玉米剥粒，青椒切丁，胡萝卜切丁
步骤4
虾仁加淀粉、胡椒粉抓匀
步骤5
热锅放油，烧至7成热，倒入虾仁，迅速翻炒变色
步骤6
倒入玉米、青椒、胡萝卜一起翻炒，2分钟
步骤7
加盐、鸡精调味，翻炒均匀，盛盘即可
