【主料】2人份 虾300克 玉米一根 柿子椒1个 胡萝卜小半根 【辅料】 食盐1勺 鸡精0.5勺 淀粉适量 胡椒粉少量 玉米油适量
步骤1

鲜虾洗净
步骤2

去头、去壳剥成虾仁
步骤3

玉米剥粒,青椒切丁,胡萝卜切丁
步骤4

虾仁加淀粉、胡椒粉抓匀
步骤5

热锅放油,烧至7成热,倒入虾仁,迅速翻炒变色
步骤6

倒入玉米、青椒、胡萝卜一起翻炒,2分钟
步骤7

加盐、鸡精调味,翻炒均匀,盛盘即可