【主料】3人份 米粉250克 鸡蛋2只 【辅料】 油5克 盐2克 生抽5克 香葱20克 姜3克
步骤1
姜切碎，葱切葱花，米粉用清水浸软
步骤2
热油锅
步骤3
磕入鸡蛋
步骤4
煎熟鸡蛋，切碎，然后盛出
步骤5
重新热油锅，放入姜末爆香
步骤6
加入葱白炒
步骤7
加入米粉
步骤8
加入盐和生抽炒至颜色均匀
步骤9
加入鸡蛋碎
步骤10
加入葱花
步骤11
炒匀便可
