【主料】3人份 紫薯150克 芋头150克 南瓜150克 【辅料】 红豆水1000毫升 冰糖50克 蔓越莓干适量
步骤1
准备材料
步骤2
紫薯、香芋、南瓜洗净、去皮切片
步骤3
红豆浸泡10小时，放入沸水煮1小时至煮备用
步骤4
将紫薯、香芋、南瓜放入蒸锅蒸10分钟
步骤5
用勺捣碎成泥，
步骤6
加入木薯粉揉匀
步骤7
搓成长条
步骤8
切成小段
步骤9
将芋园分次放入沸水，大火煮，一直到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可
步骤10
捞出盛入碗中，凉开水中过凉。这样口感Q,更有嚼劲哦。
步骤11
另取一碗，将过凉的芋园，捞出放入碗中，放上红豆水、蔓越莓干即可
