【主料】3人份 猪肉馅150克 鸡蛋1个 小白菜150克 【辅料】 料酒2勺 葱2根 姜2片 盐1勺 糖1/3勺
步骤1
肉末加葱姜，盐，料酒，糖顺一个方向搅拌，搅拌至上劲
步骤2
做成肉圆
步骤3
锅里加水，放入葱姜
步骤4
水煮开，放入肉圆，煮开后，撇去泡沫，加入料酒，转中小火煮，要煮20分钟左右
步骤5
蛋皮，切条
步骤6
加入蛋皮，煮3分钟左右
步骤7
加入青菜，最后加盐调味
