【主料】3人份 柿子椒8个 肉末200克 【辅料】 姜末适量 葱花儿少许 盐少许 糖少许 鸡精少许
步骤1
薄皮的青椒几个，选择差多大的。小一点的最好！一手拿青椒，一手稍稍用力把青椒把子往里一推，一拉，青椒就连籽带把处理好了
步骤2
肉圆加盐，少许糖，和一点淀粉顺着一个方向搅拌
步骤3
把青椒里面填满肉沫
步骤4
就像这样！
步骤5
锅内放油。中小火慢慢把青椒两面都煎软
步骤6
需要点时间哦，如果时间多。就不要急哦！
步骤7
差不多可以了，还可以再煎一会的，答应陪娃打羽毛球，所以时间上克扣了，加入料酒，少许糖，少许酱油，不需要加盐了，因为酱油是咸的，肉沫里面也已经加过盐了！最后加入水，中小火煮个一刻钟，大火收汁！
步骤8
完成了！
