【主料】3人份 西红柿4个 肉末500克 【辅料】 盐适量 鸡精适量 生抽适量 嫩肉粉适量
步骤1
西红柿洗净，肉剁成末
步骤2
把洗干净的西红柿用开水浸泡5分钟
步骤3
把泡好的西红柿去皮
步骤4
把西红柿切小块，放入盆里备用
步骤5
把小块西红柿打成泥
步骤6
把剁好的肉末放适量嫩肉粉和生抽拌匀
步骤7
热锅加油
步骤8
油烧至七成热，倒入西红柿泥炒出香味
步骤9
加入适量的水（爱喝汤可多加，根据个人喜好）
步骤10
烧至水快开时放入捏好的肉丸
步骤11
煮至肉丸浮起，加入适量的盐和鸡精即可出锅
