【主料】(多人份) 肉馅250克 香菇5朵 油面筋1袋 【辅料】 盐适量 生姜适量 酒适量
步骤1
碎肉
步骤2
泡发好的香菇、生姜剁碎备用
步骤3
把香菇末、生姜末、盐、酒（我放的葡萄酒，也可以放白酒，本人不喜欢料酒的味）放在一起搅拌
步骤4
搅拌均匀，再向一个方向搅拌上劲，大概五分钟左右
步骤5
超市买的一袋小面筋
步骤6
自己拔一个小窟窿，用筷子把肉末放到面筋里塞满
步骤7
塞满肉的面筋放在盘子里
步骤8
电饭锅里放水，把盘子放在电饭锅里蒸
步骤9
用蒸煮档，一个小时
步骤10
一个小时后拿出，小心烫手，出锅就可以开吃啦
