【主料】2人份 肉馅400克 鸡蛋清一个 花菇半斤 葱少许 【辅料】 食盐适量 麻油适量 六月鲜特级原汁酱油适量 油适量 淀粉适量
步骤1
开水泡发花菇，洗净焯水，搅碎的肉放入碗中，倒入适量盐、油、六月鲜特级原汁酱油
步骤2
加入一个蛋清搅拌均匀
步骤3
再加入麻油和淀粉
步骤4
加入葱花拌匀
步骤5
搅拌均匀的肉馅装入花菇
步骤6
装盘，盘底倒入适量六月鲜特级原汁酱油
步骤7
放入蒸锅，大火蒸
步骤8
蒸汽上来后转小火，二十分钟
步骤9
完成
