【主料】4人份 五花肉450克 【辅料】 大蒜5瓣 蚝油少许 生抽少许 老抽少许
步骤1
准备五花肉450G.和米粉，我买的是超市的米粉
步骤2
五花肉切薄片.
步骤3
五花肉切好后，放鸡精、一个鸡蛋、盐少许用手抓匀！这样肉质会够鲜嫩！
步骤4
取一个碗倒入整包米粉.用100度的水倒入搅拌.如图.
步骤5
把肉和米粉到一起.加盐少许、蚝油少许、生抽、老抽、最后加入蒜粒！搅拌均匀！
步骤6
碗内放一点点油让它在碗内壁转一圈.为起锅不沾做准备！
步骤7
在碗内放几片叶子菜.随自己喜欢.放大叶子笔记方便！用压力锅蒸30分钟左右！
步骤8
香、嫩、好吃
