【主料】2人份 武昌鱼1条 葱1棵 枸杞1小把 姜1块 【辅料】 油适量 盐适量 蒸鱼豉油适量
步骤1
枸杞用水泡软； 鱼洗干净，剁掉头和鳍，平放，在鱼腹上横刀并垂直的方向切下去，切成1cm宽的块，摆盘时把最宽处放中间，靠近鱼尾的部分平分在两边对称，摆成孔雀屏形状； 摆上泡软的枸杞做点缀； 进沸锅蒸8分钟后倒掉水蒸汽，浇上豉油盖上盖；
步骤2
1分钟后熄火并剪上葱花，盖上盖； 另起锅热一点油淋上鱼身即可上桌
步骤3
成品展示1
步骤4
成品展示2
步骤5
成品展示3
步骤6
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步骤7
成品展示5
