【主料】2人份 五花肉300克 粳米(标一)1小碗 【辅料】 花椒15颗 大料1个 白芷2片 食盐1勺 五香粉1大勺 黄豆酱1大勺
步骤1
锅里面不放油，放进去干的粳米，花椒、大料、白芷小火慢炒
步骤2
一直翻炒到粳米变成黄色，然后关火摊开放凉
步骤3
拣出来花椒大料和白芷，粳米擀碎，不要太碎了
步骤4
五花肉切成大薄片
步骤5
加入五香粉，黄豆酱和一点点食盐
步骤6
拌匀之后腌制半个小时，加入做好的蒸肉米粉
步骤7
码放到碗里面，上锅蒸一个小时之后转移到陶罐里面蒸二十分钟即可
