【主料】3人份 藕250克 【辅料】 色拉油适量 胡椒粉1小勺 盐1小勺 香菇2个 葱3根 鸡精1小勺 姜2片
步骤1
准备好食材，把莲藕用工具弄成莲藕泥
步骤2
静置5分钟后，用力挤出莲藕汁水
步骤3
把汁水用小火加热
步骤4
使它变浓稠备用
步骤5
香菇、葱、姜都切成小颗粒，应该是香菜，我家没有就用了葱花
步骤6
把切碎的辅料放入莲藕泥中，加点盐、胡椒粉、鸡精
步骤7
接着放入烧稠的莲藕汁
步骤8
顺着一个方向搅上劲
步骤9
接着取大小合适的量做好
步骤10
做好的藕圆放入油锅炸到金黄色即可捞出，用厨房纸吸油即可食用
