【主料】2人份 鸡蛋5个 【辅料】 荠菜1大把 红枣1把 食盐1小勺
步骤1
地菜（即荠菜）择去老黄叶，连根一起清洗干净
步骤2
洗好的地菜放进锅中，放洗好的鸡蛋，加上红枣以及能没过鸡蛋的清水
步骤3
煮8分钟左右，待鸡蛋全熟时，把蛋壳敲破
步骤4
加1小勺盐，再煮15分钟左右即可
