【主料】2人份 蟹味菇250克 胡萝卜(红)半根 黄瓜半根 【辅料】 盐1茶匙 葱20克 油适量 姜20克 蒜20克 淀粉少许 胡椒粉适量 酱油少许
步骤1
食材洗净，葱姜蒜切末，蟹味菇去根
步骤2
锅加清水烧开，下入蟹味菇焯半分钟捞出
步骤3
黄瓜，胡萝卜切菱形片
步骤4
炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，酱油，胡萝卜煸炒
步骤5
在下入黄瓜片翻炒均匀，淋水淀粉翻炒片刻装盘
