【主料】2人份 豆腐3块 【辅料】 油适量 盐1茶匙 糖1茶匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 生粉1.5茶匙 大蒜10克 小葱2根
步骤1
锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎
步骤2
两面煎至金黄后盛出
步骤3
爆香蒜末
步骤4
沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等
步骤5
把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制
步骤6
当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段
步骤7
倒入芡汁
步骤8
大火收汁，即可出锅
