【主料】2人份 蒜苗适量 鸡胸脯肉300克 花生米50克 【辅料】 生抽5克 料酒10克 盐3克 白糖适量 水豆粉15克 干辣椒25克 姜末适量 醋适量 葱白15克
步骤1
葱白、蒜末切断，姜片少量，鸡腿肉切丁
步骤2
倒入鸡腿肉，盐，水豆粉，抓匀，放入生抽抓匀腌制
步骤3
放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉，搅拌均匀
步骤4
放入食用油，倒入鸡腿肉，葱段，蒜末，翻炒均匀
步骤5
倒入蒜苗，调味汁，干辣椒，翻炒均匀
步骤6
倒入适量油炸花生米即可出锅
