【主料】5人份 基围虾300克 当归3克 【辅料】 红枣3粒 红酒250克 米酒120克 细盐适量 枸杞少许
步骤1
备好所用食材，锅里加入米酒及红酒，再将当归，枸杞，红枣洗好下锅煮至出味
步骤2
加入适量细盐调味，另起锅水煮开，将虾下锅烫至熟，再备好冰块
步骤3
冰镇一下虾后，再将卤汁过沥，将冰镇好的虾控水加至在卤汁里，入味数小时即可
