【主料】2人份 扇贝7个 粉丝1小捆 【辅料】 大蒜1头 姜2片 小葱1根 盐1小勺 鸡精1小勺 蒸鱼豉油小半碗
步骤1
准备食材（如果没有蒸鱼豉油，可以换成酱油或者蚝油。另外再准备一些红色的彩椒，做点缀用，我忘记跟它们一起拍照了...）
步骤2
大蒜扒皮切碎
步骤3
扇贝的壳子留一面就好，洗净备用，扇贝上面有一块黑色的东西要摘掉。粉丝提前泡发好，剪一点下来，放在贝壳上盘好，然后把扇贝放在上面
步骤4
上锅蒸，撒一点盐和鸡精，把葱姜整块放在上面就好（因为一会要拿掉的 ）。另一种做法就是把盐、蒸鱼豉油（蚝油或酱油）直接倒在扇贝上，然后再蒸。这一步还有的做法有很多，看你比较喜欢哪个咯~大概蒸个10-15分钟左右
步骤5
开始炒大蒜，锅里倒入油，放入大蒜炒出香味就好
步骤6
拿出蒸好的扇贝,把蒸鱼豉油淋在上面,在把炒好的大蒜淋上
步骤7
最后!再把刚才忘记拍照的红色彩椒切碎,放在扇贝上就OK啦!!!
